Hjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Hjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 40 minutter at lave. Med 4 portioner og 340 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Varm olivenolie i en gryde. Steg løg og hvidløg i 2 minutter.
- 2
Tilsæt gulerødder, kumin og paprika. Steg yderligere 2 minutter.
- 3
Tilsæt linser, hakkede tomater og bouillon. Bring i kog.
- 4
Skru ned for varmen og lad det simre i 20-25 minutter, indtil linserne er møre og retten er tyknet.
- 5
Smag til med salt og peber.
- 6
Server med frisk brød og evt. en skefuld creme fraiche.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Røde linser behøver ikke iblødslægning og koger møre på 20 minutter.
- →Tilsæt spinat eller kale de sidste 5 minutter for ekstra grønt.
- →Retten smager endnu bedre dagen efter — lav en stor portion og spis resterne til frokost.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 30 min |
| Total tid | 40 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 340 kcal |
| Ingredienser | 11 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 15. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hjemmelavet linseret med grøntsager og brød
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 40 minutter at lave hjemmelavet linseret med grøntsager og brød. Forberedelsen tager 10 minutter, og selve tilberedningen tager 30 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Hjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 340 kalorier per portion i hjemmelavet linseret med grøntsager og brød. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Hjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Hjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 35 minVegansk Bolognese med Røde Linser
Røde linser koster en brøkdel af hakket oksekød og giver en lige så mættende og lækker sovs.
Aftensmad⏱️ 50 minKyllingelår i Ovn med Rodfrugter
Kyllingelår er langt billigere end fileter og giver mere kød og smag til en lav pris.
Aftensmad⏱️ 35 minGrønkålssuppe med Medisterpølse
Grønkål er en af de billigste og sundeste grøntsager, perfekt til en mættende og varm suppe.
Aftensmad⏱️ 40 minKlassiske Frikadeller med Kartofler og Brun Sovs
Den ultimative danske budgetklassiker, der mætter hele familien for få kroner per portion.
Aftensmad⏱️ 35 minNem Pasta med Kødsovs (Bolognese)
En mættende og økonomisk ret, hvor hakket oksekød og tomater rækker til mange portioner.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os