🍽️ Alle Opskrifter
46 opskrifter • Opdateret juli 2026
Udforsk vores voksende samling af opskrifter til hverdag og weekend. Alle opskrifter er testet og godkendt af vores redaktør Mette Andersen. Brug søgefunktionen eller kategorierne til at finde netop det du søger.
Aftensmad⏱️ 40 minKlassiske Frikadeller med Kartofler og Brun Sovs
Den ultimative danske budgetklassiker, der mætter hele familien for få kroner per portion.
Aftensmad⏱️ 35 minNem Pasta med Kødsovs (Bolognese)
En mættende og økonomisk ret, hvor hakket oksekød og tomater rækker til mange portioner.
Aftensmad⏱️ 40 minOvnbagt Pasta med Skinke og Ost
Den perfekte måde at bruge pasta-rester på til en varm, mættende og billig familiefavorit.
Fisk⏱️ 30 minOvnbagt Laks med Kartofler og Spinat
Saftig ovnbagt laks med sprøde kartofler og frisk spinat på én bradepande. Sund aftensmad på 30 minutter med minimal opvask.
Oksekød⏱️ 30 minKlassiske Frikadeller med Brun Sovs
Møre og saftige frikadeller med sprød overflade og klassisk brun sovs. En dansk hverdagsfavorit hele familien samles om.
Aftensmad⏱️ 1t 10minGule Ærter med Flæsk og Kartofler
En utrolig mættende, traditionel ret, der koster næsten ingenting at lave fra bunden.
Aftensmad⏱️ 35 minKartoffelgryde med Pølser i Karry
En one-pot klassiker, der er billig at lave, nem at rengøre og elsket af både børn og voksne.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Pasta⏱️ 40 minNem Bolognese med Skjulte Grøntsager
Klassisk bolognese tilsat skjulte grøntsager som børnene ikke opdager. Smagfuld og børnevenlig aftensmad hele familien kan samles om.
Aftensmad⏱️ 50 minKyllingelår i Ovn med Rodfrugter
Kyllingelår er langt billigere end fileter og giver mere kød og smag til en lav pris.
Aftensmad⏱️ 25 minHakkebøf med Løg, Brun Sovs og Kartofler
En simpel, mættende og økonomisk ret, der kan laves på under 30 minutter med basisingredienser.
Aftensmad⏱️ 40 minChili con Carne med Ris og Bønner
Bønner strækker kødet, hvilket gør denne ret til en af de mest økonomiske og mættende gryderetter.
Aftensmad⏱️ 25 minWok med Kylling, Nudler og Sæsonens Grøntsager
Nudler og sæsonens grøntsager gør denne ret til en billig, men smagfuld hverdagsløsning.
Aftensmad⏱️ 45 minKartoffeltærte med Porrer og Bacon
Kartofler er den perfekte, billige base i en tærte, der alligevel føles som et varmt, lækkert måltid.
Aftensmad⏱️ 30 minFiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade
En økonomisk måde at servere fisk på, som er langt billigere end fiskefilet og elsket af børn.
Kyling⏱️ 20 minHurtig Wok med Kylling og Grøntsager
Farverig wok med saftig kylling, sprøde grøntsager og en krydret sovs. Sund aftensmad på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Aftensmad⏱️ 35 minGrønkålssuppe med Medisterpølse
Grønkål er en af de billigste og sundeste grøntsager, perfekt til en mættende og varm suppe.
Aftensmad⏱️ 20 minÆggekage med Bacon og Rugbrød
En utrolig billig, men mættende ret, der fungerer perfekt som let aftensmad eller weekendfrokost.
Aftensmad⏱️ 35 minKarrygryde med Kylling og Ris
En mild, cremet og økonomisk ret, der bruger få, billige ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Aftensmad⏱️ 35 minPanerede Kyllingestykker med Kartoffelmos
Lavet fra bunden er panerede kyllingestykker langt billigere og sundere end de frosne varianter.
Aftensmad⏱️ 35 minVegansk Bolognese med Røde Linser
Røde linser koster en brøkdel af hakket oksekød og giver en lige så mættende og lækker sovs.
Aftensmad⏱️ 20 minKartoffelsalat med Stegte Pølser
En varm, mættende og utrolig økonomisk ret, der kan laves på 20 minutter.
Kylling⏱️ 30 minCremet kyllingegryde med bacon og pasta
Cremet kyllingegryde med sprød bacon, pasta og en rig flødesovs. Nem hverdagsret klar på 30 minutter til hele familien.
Aftensmad⏱️ 30 minRisotto med Ærter og Skinke
En cremet og lækker ret, der bruger basisingredienser som ris, bouillon og frosne ærter.
Aftensmad⏱️ 27 minPizza med Rester (Zero Waste)
Den ultimative budgetret: Brug brødrester, pålæg og ost fra køleskabet til en lækker, varm pizza.
Kyling⏱️ 20 minOne-Pot Pasta med Kylling og Pesto
Cremet one-pot pasta med saftig kylling og frisk basilikumpesto. Alt tilberedes i én gryde på 20 minutter — minimal oprydning til travle familier.
Kyling⏱️ 25 minHurtige Kyllingefajitas med Tortilla
Farverige kyllingefajitas med sprøde grøntsager og krydret kylling. Børnene bygger selv deres fajitas — klar på under 25 minutter.
Kyling⏱️ 20 minLynstegt Kylling med Ris og Grøntsager
Sprøde grøntsager og mør kylling i en sødlig sovs med ris. Klar hurtigere end takeaway — en asiatisk inspireret hverdagsfavorit.
Oksekød⏱️ 30 minNem Lasagne med Hakket Oksekød
Forenklet lasagne med hurtig kødsovs og færdige lasagneplader. Klassisk familielasagne klar på 30 minutter — perfekt til travle hverdage.
Vegetar⏱️ 30 minHurtig Vegetarisk Chili sin Carne
Proteinrig chili sin carne med bønner, majs og krydret tomatsovs. Kødfri hverdagsret der smager endnu bedre dagen efter.
Kyling⏱️ 25 minKlassisk Kylling i Karry med Ris
Den danske hverdagsklassiker kylling i karry med cremet sovs, æbler og ris. Opdateret med friske grøntsager — klar på 25 minutter.
Fisk⏱️ 25 minHurtige Fiskefrikadeller med Remoulade
Sprøde, hjemmelavede fiskefrikadeller der er langt sundere og hurtigere end de frosne. Børnevenlig fisk til hverdagsaftensmad.
Aftensmad⏱️ 15 minPizza på Pande med Skinke og Ost
Genial pandepizza med sprød bund, tomato, skinke og masser af ost. Helt uden ovn — klar på 15 minutter til pizzaaften eller travl hverdag.
Vegetar⏱️ 35 minOvnbagt Sødkartoffel med Fyld og Dip
Næringsrig ovnbagt sødkartoffel med creme fraiche, bønner og friske krydderurter. Sund aftensmad med minimal aktiv tilberedningstid.
Aftensmad⏱️ 25 minHurtig Gryderet med Pølser og Bønner
Økonomisk gryderet med pølser, bønner og tomatsovs. Utrolig mættende med få ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Pasta⏱️ 15 minCremet Pastaret med Svampe og Spinat
Luksuriøst smagende kødfri pastaret med svampe, spinat og parmesan i cremet sovs. Restaurantfølelse på 15 minutter.
Kyling⏱️ 30 minKyllingefilet i Ovn med Rodfrugter
Saftig kyllingefilet bagt i ovnen med søde rodfrugter og urter. Sæt det hele i et ildfast fad — ovnen gør arbejdet i 30 minutter.
Oksekød⏱️ 25 minHurtige Tacos med Hakket Oksekød
Build-your-own tacos med krydret oksekød, friske grøntsager og lækre dips. Garanteret spises op af selv de mest kræsne børn.
Aftensmad⏱️ 15 minStegt Ris med Æg og Grøntsager
Den perfekte måde at bruge rester af kold ris og grøntsager på. asiatisk inspireret stegt ris klar på 15 minutter — hurtigere end takeaway.
Aftensmad⏱️ 40 minNem Tærte med Bacon og Porrer
Varm, mættende tærte med sprød bacon, møre porrer og fløjlsblød æggeblanding. Brug færdig tærtedej — imponerende resultat på under 40 minutter.
Salat⏱️ 10 minSommerlig Jordbærsalat med Feta og Mynte
En frisk sommersalat med søde jordbær, salt feta og aromatisk mynte. Let og forfriskende som tilbehør eller let frokost.
Airfryer⏱️ 30 minSprøde Airfryer Kartofler med Urter
Ekstra sprøde kartofler fra airfryeren med rosmarin og hvidløg. Det perfekte tilbehør der er klar på 30 minutter.
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Erter
En hurtig og cremet pastaret med skinke, friske ærter og parmesan. Klar på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Aftensmad⏱️ 30 minNem Thai Kyllingecurry
Krydret og cremet kyllingecurry med kokosmælk, friske grøntsager og aromatiske krydderier. Klar på 30 minutter — perfekt til hverdag.
Aftensmad⏱️ 45 minNem Kylling i Ovn med Grøntsager
Saftige kyllingelår bagt i ovnen med sprøde kartofler, gulerødder og broccoli i krydret olivenolie. Perfekt hverdagsmad for hele familien.
Kage⏱️ 55 minKlassisk Chokoladekage med Ganache
Den ultimative chokoladekage med dyb chokoladesmag og silkeblød ganache. En klassiker der imponerer til fødselsdage og fester.