Shakshuka med Feta, Frisk Brød og Æg
Nem shakshuka opskrift i én pande med tomater, æg og feta — perfekt one-pan brunch for hele familien. Med 4 portioner og 310 kcal per portion er det den perfekte ret til morgenmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Shakshuka med Feta, Frisk Brød og Æg tager 30 minutter at lave (10 min forberedelse, 20 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 310 kcal per portion og er i sværhedsgraden mellem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(3 trin)
- 1
**Hak løg og hvidløg fint** og **skær peberfrugterne i små tern**. **Varm olivenolie** i en stor stegepande eller pande med høj kant ved medium varme. **Svits løg, hvidløg og peberfrugt** i 5-7 minutter til peberfrugterne er møre og løgene er gennemsigtige. **Tilsæt spidskommen og paprika** og rør i 30 sekunder så krydderierne frigiver deres aroma.
- 2
**Hæld hakkede tomater i panden** og **lad det simre i 5-7 minutter** til saucen tykner let. **Smag til** med salt og peber. **Lav 4 huller** i saucen med en ske og **slå et æg ud i hvert hul**. **Dryss feta i små klumper** imellem æggene — fetaen smelter let og giver en salt, cremet kontrast til den syrlige tomatsauce.
- 3
**Læg låg på panden** og **bag ved medium lav varme i 5-7 minutter** til æggehviden er sat men blommen stadig er flydende. **Tag af varmen og drys frisk persille** over. Server direkte i panden med frisk brød til at dyppe i den varme sauce og det flydende æg — det er ren comfort food.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Jeg har erfaret at nøglen til god shakshuka er at lade tomatsaucen simre længe nok — den skal tykne og concentrere smagen. For tynd sauce gør æggene våde og kedelige.
- →Brug en pande med låg der kan gå i ovnen — så kan du starte på komfuret og afslutte i ovnen ved 180°C i 5 minutter for mere kontrolleret stegning af æggene.
- →Tilsæt chilliflager eller harissa for styrke, eller spinat og champignon for ekstra grønt. Shakshuka er fantastisk til rester fra køleskabet — brug hvad du har.
- →Server med frisk brød, naan eller rugbrød. Brødet er vigtigt — det er den perfekte måde at få den sidste tomatsauce og æggeblomme med. Lav rigeligt brød!
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Shakshuka med Feta, Frisk Brød og Æg |
| Kategori | Morgenmad |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 20 min |
| Total tid | 30 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Mellem |
| Kalorier | 310 kcal |
| Ingredienser | 12 stk |
| Trin | 3 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 26. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om shakshuka med feta, frisk brød og æg
Hvad er nem shakshuka opskrift og hvorfor er den så populær?
Shakshuka er æg pocheret i krydret tomatsauce — en mellemøstlig klassiker. Den er populær fordi den laves i én pande, er nem at tilpasse og smager fantastisk med brød til dypning.
Kan jeg lave shakshuka uden feta?
Ja, du kan skippe fetaen eller erstat den med frisk mozzarella, halloumi eller avocadoskiver. Fetaen giver salt og cremethed, men retten smager stadig godt uden.
Hvor lang tid tager det at lave shakshuka?
Ca. 30 minutter i alt — 10 min forberedelse og 20 min tilberedning. De fleste af tiden er simretid, så du kan forberede brød og toppings imens.
Kan jeg lave shakshuka til mange?
Ja, shakshuka skalerer nemt. Brug en større pande og tilsæt flere æg og tomater. En stor stegepande eller et ildfast fad er perfekt til brunch for 6-8 personer.
🔗 Lignende Opskrifter
Morgenmad⏱️ 30 minKlassiske Amerikanske Pandekager med Sirup
Amerikanske pandekager opskrift med fluffy konsistens og ahornsirup — weekend brunch der kan fryses efter afkøling.
Morgenmad⏱️ 15 minFranskbrød (Pain Perdu) med Kanel og Bær
Franskbrød opskrift der redder gammelt brød — nem brunch med kanel, vanilje og friske bær i æg og mælk.
Morgenmad⏱️ 20 minHjemmelavede Croissanter med Skinke og Ost
Nemme croissanter opskrift med butterdej fra dåse, skinke og ost — luksuriøs brunch der er klar på 20 minutter.
Morgenmad⏱️ 10 minAvocado-mad med Pocheret Æg og Chili
Restaurantklassiker på under 10 minutter: Cremede avocado med pocheret æg og chili på sprødt brød. Mættende, proteinrig og utrolig hurtig morgenmad.
Morgenmad⏱️ 20 minBagte Æg i Avocado med Krydderier
Keto-venlig morgenmad: Avocado halve bagt med æg, frø og krydderier i ovnen. Klar på 20 minutter med kun 5 ingredienser.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os