Cremet Pastaret med Svampe og Spinat
Luksuriøst smagende kødfri pastaret med svampe, spinat og parmesan i cremet sovs. Restaurantfølelse på 15 minutter. Med 4 portioner og 420 kcal per portion er det den perfekte ret til pasta – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Cremet Pastaret med Svampe og Spinat tager 15 minutter at lave (5 min forberedelse, 10 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 420 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Kog pastaen i rigeligt saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Gem 1 dl pastavand.
- 2
Varm olien på en pande. Steg svampene i 3-4 minutter indtil de er gyldne.
- 3
Tilsæt hvidløg og timian. Steg i 30 sekunder.
- 4
Hæld fløden på og lad det simre i 2 minutter. Tilsæt spinat og lad den falde sammen.
- 5
Rør parmesan i saucen. Tilsæt pastavand hvis det er for tykt.
- 6
Vend pastaen i saucen og server med ekstra parmesan og basilikum.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Svampene skal være helt tørre inden de steges — ellers bliver de kogte i stedet for gyldne.
- →Brug pastavandet — stivelsen i vandet gør saucen cremet og binder den til pastaen.
- →Tilsæt et drys citronsaft for et frisk pift der løfter den tunge flødesmag.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Cremet Pastaret med Svampe og Spinat |
| Kategori | Pasta |
| Forberedelse | 5 min |
| Tilberedning | 10 min |
| Total tid | 15 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 420 kcal |
| Ingredienser | 10 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 29. juni 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om cremet pastaret med svampe og spinat
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 15 minutter at lave cremet pastaret med svampe og spinat. Forberedelsen tager 5 minutter, og tilberedningen tager 10 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Cremet Pastaret med Svampe og Spinat kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 420 kalorier per portion i cremet pastaret med svampe og spinat. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Erter
En hurtig og cremet pastaret med skinke, friske ærter og parmesan. Klar på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Ærter
En mild, børnevenlig klassiker med få ingredienser, der altid er en sikker vinder.
Pasta⏱️ 20 minHurtig Mac and Cheese til Børn
En cremet, ostet og utrolig nem ret, der garanteret bliver spist op af selv de kræsne.
Pasta⏱️ 15 minNem Pasta med Svampe og Fløde
En umami-bombe af en ret, der føles som restaurantmad, men laves på 15 minutter.
Pasta⏱️ 25 minPasta med Kylling, Svampe og Ostesauce
Den ultimative comfort food, der er rig, mættende og utrolig nem at trylle frem på en travl aften.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os