Cremet Pastaret med Svampe og Spinat
Cremet Pastaret med Svampe og Spinat er en nem og velsmagende pasta-opskrift der tager kun 15 minutter at lave. Med 4 portioner og 420 kcal per portion er det den perfekte ret til pasta – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Kog pastaen i rigeligt saltet vand ifølge pakkeanvisningen. Gem 1 dl pastavand.
- 2
Varm olien på en pande. Steg svampene i 3-4 minutter indtil de er gyldne.
- 3
Tilsæt hvidløg og timian. Steg i 30 sekunder.
- 4
Hæld fløden på og lad det simre i 2 minutter. Tilsæt spinat og lad den falde sammen.
- 5
Rør parmesan i saucen. Tilsæt pastavand hvis det er for tykt.
- 6
Vend pastaen i saucen og server med ekstra parmesan og basilikum.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Svampene skal være helt tørre inden de steges — ellers bliver de kogte i stedet for gyldne.
- →Brug pastavandet — stivelsen i vandet gør saucen cremet og binder den til pastaen.
- →Tilsæt et drys citronsaft for et frisk pift der løfter den tunge flødesmag.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Cremet Pastaret med Svampe og Spinat |
| Kategori | Pasta |
| Forberedelse | 5 min |
| Tilberedning | 10 min |
| Total tid | 15 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 420 kcal |
| Ingredienser | 10 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 29. juni 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om cremet pastaret med svampe og spinat
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 15 minutter at lave cremet pastaret med svampe og spinat. Forberedelsen tager 5 minutter, og selve tilberedningen tager 10 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Cremet Pastaret med Svampe og Spinat kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 420 kalorier per portion i cremet pastaret med svampe og spinat. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Cremet Pastaret med Svampe og Spinat er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Cremet Pastaret med Svampe og Spinat fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Pasta for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Erter
En hurtig og cremet pastaret med skinke, friske ærter og parmesan. Klar på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Pasta⏱️ 40 minNem Bolognese med Skjulte Grøntsager
Klassisk bolognese tilsat skjulte grøntsager som børnene ikke opdager. Smagfuld og børnevenlig aftensmad hele familien kan samles om.
Kylling⏱️ 30 minCremet kyllingegryde med bacon og pasta
Cremet kyllingegryde med sprød bacon, pasta og en rig flødesovs. Nem hverdagsret klar på 30 minutter til hele familien.
Aftensmad⏱️ 15 minPizza på Pande med Skinke og Ost
Genial pandepizza med sprød bund, tomato, skinke og masser af ost. Helt uden ovn — klar på 15 minutter til pizzaaften eller travl hverdag.
Aftensmad⏱️ 15 minStegt Ris med Æg og Grøntsager
Den perfekte måde at bruge rester af kold ris og grøntsager på. asiatisk inspireret stegt ris klar på 15 minutter — hurtigere end takeaway.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os