Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne
Proteinrig chili sin carne med bønner, majs og krydret tomatsovs. Kødfri hverdagsret der smager endnu bedre dagen efter. Med 4 portioner og 360 kcal per portion er det den perfekte ret til vegetar – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne tager 30 minutter at lave (10 min forberedelse, 20 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 360 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(5 trin)
- 1
Varm olien i en stor gryde over middel varme. Steg løg og peberfrugt i 3-4 minutter.
- 2
Tilsæt hvidløg, spidskommen, paprika og cayennepeber. Rist i 30 sekunder.
- 3
Hæld hakkede tomater og tomatkoncentrat i gryden. Rør godt.
- 4
Tilsæt drænede bønner og majs. Lad det simre i 15 minutter under omrøring lejlighedsvis.
- 5
Smag til med salt og peber. Server med creme fraiche og frisk koriander.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Lav en stor portion og frys halvdelen ned — chili smager bedre dagen efter når smagene har sat sig.
- →Tilsæt en halv teske kakao for en dybere, mere kompleks smag — en hemmelig ingrediens.
- →Server med ris, nachos eller brød alt efter humør.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne |
| Kategori | Vegetar |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 20 min |
| Total tid | 30 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 360 kcal |
| Ingredienser | 14 stk |
| Trin | 5 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 5. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hurtig vegetarisk chili sin carne
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 30 minutter at lave hurtig vegetarisk chili sin carne. Forberedelsen tager 10 minutter, og tilberedningen tager 20 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 360 kalorier per portion i hurtig vegetarisk chili sin carne. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Vegetar⏱️ 35 minOvnbagt Sødkartoffel med Fyld og Dip
Næringsrig ovnbagt sødkartoffel med creme fraiche, bønner og friske krydderurter. Sund aftensmad med minimal aktiv tilberedningstid.
Vegetar⏱️ 10 minHurtig Zucchini-Nudler (Zoodles) med Pesto og Cherrytomater
En ultra-let, kulhydratfattig ret, der er klar på 10 minutter og udnytter sommerens zucchini.
Vegetar⏱️ 50 minSommerlig Tærte med Tomater, Feta og Frisk Basilikum
En farverig og smagfuld tærte, der smager bedst med sæsonens sødeste tomater og minimal bagetid.
Vegetar⏱️ 25 minBagte Cherrytomater med Hvidløg og Frisk Brød
En simpel, varm og duftende ret, hvor tomaterne næsten smelter og danner en naturlig sauce til brødet.
Vegetar⏱️ 15 minGrillet Halloumi med Honning, Figen og Rucola
En luksuriøs, kødfri ret, der kombinerer salt, sødt og frisk på under 15 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os