Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne
Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne er en nem og velsmagende vegetar-opskrift der tager kun 30 minutter at lave. Med 4 portioner og 360 kcal per portion er det den perfekte ret til vegetar – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(5 trin)
- 1
Varm olien i en stor gryde over middel varme. Steg løg og peberfrugt i 3-4 minutter.
- 2
Tilsæt hvidløg, spidskommen, paprika og cayennepeber. Rist i 30 sekunder.
- 3
Hæld hakkede tomater og tomatkoncentrat i gryden. Rør godt.
- 4
Tilsæt drænede bønner og majs. Lad det simre i 15 minutter under omrøring lejlighedsvis.
- 5
Smag til med salt og peber. Server med creme fraiche og frisk koriander.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Lav en stor portion og frys halvdelen ned — chili smager bedre dagen efter når smagene har sat sig.
- →Tilsæt en halv teske kakao for en dybere, mere kompleks smag — en hemmelig ingrediens.
- →Server med ris, nachos eller brød alt efter humør.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne |
| Kategori | Vegetar |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 20 min |
| Total tid | 30 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 360 kcal |
| Ingredienser | 14 stk |
| Trin | 5 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 5. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hurtig vegetarisk chili sin carne
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 30 minutter at lave hurtig vegetarisk chili sin carne. Forberedelsen tager 10 minutter, og selve tilberedningen tager 20 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 360 kalorier per portion i hurtig vegetarisk chili sin carne. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Hurtig Vegetarisk Chili sin Carne fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Vegetar for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Vegetar⏱️ 35 minOvnbagt Sødkartoffel med Fyld og Dip
Næringsrig ovnbagt sødkartoffel med creme fraiche, bønner og friske krydderurter. Sund aftensmad med minimal aktiv tilberedningstid.
Kylling⏱️ 30 minCremet kyllingegryde med bacon og pasta
Cremet kyllingegryde med sprød bacon, pasta og en rig flødesovs. Nem hverdagsret klar på 30 minutter til hele familien.
Fisk⏱️ 30 minOvnbagt Laks med Kartofler og Spinat
Saftig ovnbagt laks med sprøde kartofler og frisk spinat på én bradepande. Sund aftensmad på 30 minutter med minimal opvask.
Oksekød⏱️ 30 minNem Lasagne med Hakket Oksekød
Forenklet lasagne med hurtig kødsovs og færdige lasagneplader. Klassisk familielasagne klar på 30 minutter — perfekt til travle hverdage.
Aftensmad⏱️ 25 minHurtig Gryderet med Pølser og Bønner
Økonomisk gryderet med pølser, bønner og tomatsovs. Utrolig mættende med få ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os