Kage med Havtorn og Hvid Chokolade
Et moderne, nordisk twist med en perfekt balance mellem syrlighed og sødme. Med 10 portioner og 290 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Kage med Havtorn og Hvid Chokolade tager 50 minutter at lave (20 min forberedelse, 30 min tilberedning). Opskriften giver 10 portioner med 290 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en springform (24 cm).
- 2
Pisk smør og sukker lyst. Tilsæt æggene et ad gangen.
- 3
Sigt mel og bagepulver i og fold forsigtigt sammen med mælken.
- 4
Tilsæt halvdelen af den hvide chokolade og havtornene.
- 5
Hæld i formen og bag i 28-32 minutter.
- 6
Smelt hvid chokolade med fløde til glasur.
- 7
Hæld glasur over den afkølede kage og pynt med havtorn.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Havtorn kan erstattes med solbær eller hindbær.
- →Brug hvid chokolade af god kvalitet — den gør en forskel.
- →Kagen er perfekt som en nordisk dessertkage.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Kage med Havtorn og Hvid Chokolade |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 20 min |
| Tilberedning | 30 min |
| Total tid | 50 min |
| Portioner | 10 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 290 kcal |
| Ingredienser | 12 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om kage med havtorn og hvid chokolade
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 50 minutter at lave kage med havtorn og hvid chokolade. Forberedelsen tager 20 minutter, og tilberedningen tager 30 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 10 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Kage med Havtorn og Hvid Chokolade kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 290 kalorier per portion i kage med havtorn og hvid chokolade. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 30 minKlassisk Citronfromage Kage
En syrlig, let og luftig dessert, der er den perfekte afslutning på et tungt måltid.
Kage⏱️ 55 minKlassisk Chokoladekage med Ganache
Den ultimative chokoladekage med dyb chokoladesmag og silkeblød ganache. En klassiker der imponerer til fødselsdage og fester.
Kage⏱️ 45 minNem og Saftig Chokoladekage
Den absolutte klassiker, der altid lykkes med basisingredienser fra ethvert dansk køkken. Saftig, mild og perfekt til enhver lejlighed.
Kage⏱️ 30 minFudgy Brownies med Chokoladechips
Tætte, seje og utroligt nemme at lave i en enkelt form på under 30 minutter. Den ultimative brownie-opskrift.
Kage⏱️ 5 minHurtig Mugkage i Mikroovnen (5 min)
Den ultimative nødløsning, når chokoladetrangen melder sig, og den er klar på 5 minutter direkte i koppen.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os