Klassisk Citronfromage Kage
En syrlig, let og luftig dessert, der er den perfekte afslutning på et tungt måltid. Med 10 portioner og 200 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Klassisk Citronfromage Kage tager 30 minutter at lave (30 min forberedelse, 0 min tilberedning). Opskriften giver 10 portioner med 200 kcal per portion og er i sværhedsgraden mellem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Bag en tynd svampkage: pisk æg og sukker, tilsæt mel. Bag tyndt ved 200°C i 8 min.
- 2
Udstyk bunden i en springform.
- 3
Læg husblas i blød, smelt og køl let.
- 4
Pisk æggeblommer og sukker lyst. Tilsæt citronsaft, -skal og husblas.
- 5
Pisk æggehvider stive og fold i sammen med flødeskum.
- 6
Hæld over spongebunden og sæt på køl 4-6 timer.
- 7
Pynt med citronskal og friske bær.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Lav den dagen før — den bliver bedre af at sætte sig.
- →Brug økologiske citroner da skalen bruges.
- →Server med et let drys flormelis på toppen.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Klassisk Citronfromage Kage |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 30 min |
| Tilberedning | 0 min |
| Total tid | 30 min |
| Portioner | 10 |
| Sværhedsgrad | Mellem |
| Kalorier | 200 kcal |
| Ingredienser | 10 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om klassisk citronfromage kage
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 30 minutter at lave klassisk citronfromage kage. Forberedelsen tager 30 minutter, og tilberedningen tager 0 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 10 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Klassisk Citronfromage Kage kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 200 kalorier per portion i klassisk citronfromage kage. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 1t 15minNem Marengskage med Friske Bær
En let, luftig og imponerende kage, der næsten passer sig selv i ovnen med knasende marengs og friske bær.
Kage⏱️ 20 minNem Kage med Flødeost og Friske Bær
En let, cremet og imponerende kage, der kan samles på under 20 minutter uden bagning — perfekt til sommerens festligheder.
Kage⏱️ 35 minNem Marengsroulade med Flødeskum
En let, luftig og visuel imponerende kage, der er perfekt til sommerens bær-sæson.
Kage⏱️ 45 minNem Jordbærkage med Flødeskum
Den ultimative danske sommerdrøm, der smager bedst med sæsonens friskeste bær.
Kage⏱️ 55 minKlassisk Chokoladekage med Ganache
Den ultimative chokoladekage med dyb chokoladesmag og silkeblød ganache. En klassiker der imponerer til fødselsdage og fester.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os