Klassisk Saftig Sandkage
Den absolutte rygrad i det danske kaffebord, perfekt til både frysning og påsmøring. Med 12 portioner og 280 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Klassisk Saftig Sandkage tager 55 minutter at lave (15 min forberedelse, 40 min tilberedning). Opskriften giver 12 portioner med 280 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(8 trin)
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en springform (24 cm).
- 2
Pisk smør og sukker lyst og luftigt i 5 minutter.
- 3
Tilsæt æggene et ad gangen og pisk godt imellem.
- 4
Sigt mel, bagepulver og vaniljesukker sammen og fold forsigtigt i dejen.
- 5
Hæld mælken i og rør dejen jævn.
- 6
Hæld dejen i formen og bag i 35-40 minutter.
- 7
Stik i kagen med en strikkepind — den skal være ren når den tages ud.
- 8
Lad køle i formen i 10 minutter og overfør til en rist.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Kagen kan fryses helt — tag den ud aftenen før.
- →Pisk smør og sukker længe for den mest luftige konsistens.
- →Tilsæt citronskal for et friskt twist.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Klassisk Saftig Sandkage |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 40 min |
| Total tid | 55 min |
| Portioner | 12 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 280 kcal |
| Ingredienser | 7 stk |
| Trin | 8 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om klassisk saftig sandkage
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 55 minutter at lave klassisk saftig sandkage. Forberedelsen tager 15 minutter, og tilberedningen tager 40 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 12 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Klassisk Saftig Sandkage kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 280 kalorier per portion i klassisk saftig sandkage. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 50 minKlassisk Sportskage med Chokolade
En mør, smuldrende og utrolig velsmagende klassiker, der altid forsvinder hurtigt fra fadet.
Kage⏱️ 45 minNem og Saftig Chokoladekage
Den absolutte klassiker, der altid lykkes med basisingredienser fra ethvert dansk køkken. Saftig, mild og perfekt til enhver lejlighed.
Kage⏱️ 45 minSaftig Banankage med Havregryn
Den perfekte måde at bruge overmodne bananer på til en sund og mættende hverdagskage med god samvittighed.
Kage⏱️ 50 minNem Æblekage med Remonce
Varm, duftende og utrolig hyggelig, med sprød remonce og mørne æbler. Den perfekte efterårskage.
Kage⏱️ 30 minChokolademuffins til Madpakken
Små, saftige og nemme at fryse ned, så der altid er en lækker overraskelse i madpakken.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os