Nem Ærtesuppe med Mynte og Sprød Bacon
En lys, grøn og frisk suppe, der fanger forårets og sommerens bedste smage og kan serveres kold eller lun. Med 4 portioner og 240 kcal per portion er det den perfekte ret til suppe – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Nem Ærtesuppe med Mynte og Sprød Bacon tager 25 minutter at lave (10 min forberedelse, 15 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 240 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Steg baconen sprød. Tag op og lad den dryppe af.
- 2
Svits løg og hvidløg i baconfedtet i 2 minutter.
- 3
Tilsæt ærter og bouillon. Kog op og lad det simre i 10 minutter.
- 4
Blend suppen glat.
- 5
Tilsæt frisk mynte og smag til.
- 6
Server med creme fraiche, sprød bacon og mynteblade.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Suppen kan serveres både kold og varm.
- →Brug frosne ærter — de er ofte sødere.
- →Gem baconfedtet til at stege kartofler i.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Nem Ærtesuppe med Mynte og Sprød Bacon |
| Kategori | Suppe |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 25 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 240 kcal |
| Ingredienser | 9 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 6. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om nem ærtesuppe med mynte og sprød bacon
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 25 minutter at lave nem ærtesuppe med mynte og sprød bacon. Forberedelsen tager 10 minutter, og tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Nem Ærtesuppe med Mynte og Sprød Bacon kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 240 kalorier per portion i nem ærtesuppe med mynte og sprød bacon. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Suppe⏱️ 15 minKold Suppe med Agurk, Mynte og Græsk Yoghurt
En utrolig forfriskende og kølende ret til de allervarmeste dage, hvor man ikke orker varm mad.
Kylling⏱️ 30 minCremet kyllingegryde med bacon og pasta
Cremet kyllingegryde med sprød bacon, pasta og en rig flødesovs. Nem hverdagsret klar på 30 minutter til hele familien.
Aftensmad⏱️ 40 minNem Tærte med Bacon og Porrer
Varm, mættende tærte med sprød bacon, møre porrer og fløjlsblød æggeblanding. Brug færdig tærtedej — imponerende resultat på under 40 minutter.
Kage⏱️ 1t 15minNem Marengskage med Friske Bær
En let, luftig og imponerende kage, der næsten passer sig selv i ovnen med knasende marengs og friske bær.
Kage⏱️ 20 minNem Kage med Flødeost og Friske Bær
En let, cremet og imponerende kage, der kan samles på under 20 minutter uden bagning — perfekt til sommerens festligheder.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os