Nem Frugtkage med Vaniljecreme
En farverig og festlig klassiker, der imponerer gæsterne uden at kræve avancerede evner. Med 12 portioner og 320 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Nem Frugtkage med Vaniljecreme tager 60 minutter at lave (30 min forberedelse, 30 min tilberedning). Opskriften giver 12 portioner med 320 kcal per portion og er i sværhedsgraden mellem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Pisk æg og sukker hvidt og luftigt. Sigt mel og bagepulver i.
- 2
Hæld dejen i en smurt springform (24 cm) og bag ved 175°C i 25-30 minutter.
- 3
Lad kagen køle helt og skær den i 2-3 lag.
- 4
Pisk fløden med vanilje og flormelis til fast flødeskum.
- 5
Læg et lag kage, et lag flødeskum og frugt — gentag.
- 6
Smelt gelatine i vand og pensl forsigtigt over frugten på toppen.
- 7
Sæt på køl i mindst 1 time inden servering.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Brug sæsonens bær for den bedste smag og farve.
- →Kagen kan laves dagen før — sæt på køl natten over.
- →Gelatinen holder frugten frisk og flot i længere tid.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Nem Frugtkage med Vaniljecreme |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 30 min |
| Tilberedning | 30 min |
| Total tid | 60 min |
| Portioner | 12 |
| Sværhedsgrad | Mellem |
| Kalorier | 320 kcal |
| Ingredienser | 13 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om nem frugtkage med vaniljecreme
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 60 minutter at lave nem frugtkage med vaniljecreme. Forberedelsen tager 30 minutter, og tilberedningen tager 30 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 12 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Nem Frugtkage med Vaniljecreme kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 320 kalorier per portion i nem frugtkage med vaniljecreme. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 35 minNem Marengsroulade med Flødeskum
En let, luftig og visuel imponerende kage, der er perfekt til sommerens bær-sæson.
Kage⏱️ 1t 15minNem Marengskage med Friske Bær
En let, luftig og imponerende kage, der næsten passer sig selv i ovnen med knasende marengs og friske bær.
Kage⏱️ 55 minSnickers-kage med Karamel og Nougat
En syndigt lækker og mættende kage, der smelter i munden og er et hit til børnefødselsdage og fester.
Kage⏱️ 40 minNem Pandekagekage med Syltetøj
Et sjovt og nemt alternativ til traditionel lagkage, som børn elsker at være med til at lave med lag af pandekager og flødeskum.
Kage⏱️ 20 minNem Kage med Flødeost og Friske Bær
En let, cremet og imponerende kage, der kan samles på under 20 minutter uden bagning — perfekt til sommerens festligheder.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os