Overnight Oats med Bær og Chiafrø
Forberedt aftenen før, klar om morgenen: Havregryn, chiafrø og skyr bliver til cremet, proteinrig overnight oats med bær og granola i køleskabet. Med 2 portioner og 320 kcal per portion er det den perfekte ret til morgenmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Overnight Oats med Bær og Chiafrø tager 5 minutter at lave (5 min forberedelse, 0 min tilberedning). Opskriften giver 2 portioner med 320 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(3 trin)
- 1
Bland havregryn, chiafrø, skyr, mælk, honning, vaniljepulver og salt i et syltetøjsglas eller beholder. Rør godt igennem, så chiafrøene fordeles jævnt — de vil suge væsken og danne en gelélignende konsistens i løbet af natten.
- 2
Sæt låget på og sæt glasset i køleskabet i minimum 4 timer, men helst natten over (8-12 timer). Havregrynene bliver bløde og cremede, og chiafrøene giver en tyk, luftig konsistens der minder om budding.
- 3
Tag glasset ud af køleskabet om morgenen. Hvis massen er for tyk, tilsæt en smule mælk og rør. Top med friske blåbær, skivede jordbær, et drys granola og et par hakkede mandler for knas.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Jeg har erfaret at grove havregryn giver langt bedre tekstur end instant — de holder sig faste og cremede i op til 4 dage uden at blive slatne i køleskabet.
- →Lav 3-5 portioner søndag aften, så du har morgenmad til hele ugen. Glassene holder sig friske i køleskabet i op til 4 dage — perfekte til madpakken.
- →Tilføj en skefuld peanutbutter eller proteinpulver for ekstra mæthed og protein — især godt efter træning.
- →Skift bær efter sæson: jordbær om sommeren, frosne hindbær om vinteren, æble og kanel i efteråret.
- →Opbevar i tætlåste glas — holder sig 4 dage i køleskabet. Rør i dem og frisk med ekstra mælk inden servering.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Overnight Oats med Bær og Chiafrø |
| Kategori | Morgenmad |
| Forberedelse | 5 min |
| Tilberedning | 0 min |
| Total tid | 5 min |
| Portioner | 2 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 320 kcal |
| Ingredienser | 9 stk |
| Trin | 3 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 24. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om overnight oats med bær og chiafrø
Er overnight oats sundt?
Ja, overnight oats er en af de sundeste morgenmadsretter. Havregryn indeholder beta-glukan, der sænker kolesterol, og chiafrø er rige på omega-3 og fibre. Med skyr eller yoghurt får du også et solidt proteinboost.
Hvor længe holder overnight oats sig i køleskabet?
De holder sig op til 4 dage i køleskabet i tætlåste glas. Rør i dem og tilsæt en smule ekstra mælk inden servering, da de kan blive lidt tykkere under opbevaring.
Kan overnight oats laves uden chiafrø?
Ja, du kan sagtens lave dem uden chiafrø. Så får du en mere klassisk køleskabsgrød. Tilsæt evt. ekstra havregryn for at kompensere for den fortykkende effekt chiafrøene giver.
Hvor meget protein er der i overnight oats?
Med skyr og mælk indeholder en portion ca. 15-18g protein. Tilsæt peanutbutter eller proteinpulver for at bringe det over 25g per portion.
🔗 Lignende Opskrifter
Morgenmad⏱️ 10 minAvocado-mad med Pocheret Æg og Chili
Restaurantklassiker på under 10 minutter: Cremede avocado med pocheret æg og chili på sprødt brød. Mættende, proteinrig og utrolig hurtig morgenmad.
Morgenmad⏱️ 5 minGrøn Smoothie Bowl med Banan og Spinat
Frisk og næringsrig morgenmad der smager som dessert: Banan, spinat og skyr blended til tyk, grøn smoothie bowl med bær og granola. Klar på 5 min.
Morgenmad⏱️ 5 minRistet Rugbrød med Hytteost og Radiser
Danmarks hurtigste morgenmad: Sprødt rugbrød med cremet hytteost, radiser og purløg. Klar på under 3 minutter — proteinrig, simpel og uimodståelig.
Morgenmad⏱️ 30 minProteinrig Æggekage med Spinat og Feta
Mættende æggekage med masser af spinat og feta, bagt i ovnen på 20 minutter. Over 25g protein per portion — perfekt til sund morgenmad eller meal prep.
Morgenmad⏱️ 30 minGræsk Yoghurt med Hjemmelavet Granola
Knasende hjemmelavet granola med havregryn, nødder og honning ovenpå cremet græsk yoghurt. Sød uden raffineret sukker og fyldt med protein.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os