Fiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade
Fiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 30 minutter at lave. Med 4 portioner og 380 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Kog kartoflerne i letsaltet vand i 15-20 minutter.
- 2
Skær fisken i små stykker og blend den groft i en foodprocessor, eller hak den meget fint.
- 3
Bland fisk, æg, mel, løg, mælk, salt og peber i en skål.
- 4
Form dejen til 8-10 flade fiskefrikadeller med en fugtet spisekniv.
- 5
Steg dem i smør og olie på en pande i 3-4 minutter på hver side, indtil de er gyldne.
- 6
Server med kartofler, remoulade, citronskiver og frisk persille.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Brug frossen torskefilet — den er billig og nem at arbejde med.
- →Fiskefrikadeller kan også laves med torsk, sej eller laks.
- →Børn elsker dem med remoulade og kartofler — en sikker vinder.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Fiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 30 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 380 kcal |
| Ingredienser | 11 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 13. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om fiskefrikadeller med kartofler og remoulade
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 30 minutter at lave fiskefrikadeller med kartofler og remoulade. Forberedelsen tager 15 minutter, og selve tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Fiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 380 kalorier per portion i fiskefrikadeller med kartofler og remoulade. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Fiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Fiskefrikadeller med Kartofler og Remoulade fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 40 minKlassiske Frikadeller med Kartofler og Brun Sovs
Den ultimative danske budgetklassiker, der mætter hele familien for få kroner per portion.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 35 minPanerede Kyllingestykker med Kartoffelmos
Lavet fra bunden er panerede kyllingestykker langt billigere og sundere end de frosne varianter.
Aftensmad⏱️ 35 minNem Pasta med Kødsovs (Bolognese)
En mættende og økonomisk ret, hvor hakket oksekød og tomater rækker til mange portioner.
Aftensmad⏱️ 1t 10minGule Ærter med Flæsk og Kartofler
En utrolig mættende, traditionel ret, der koster næsten ingenting at lave fra bunden.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os