Panerede Kyllingestykker med Kartoffelmos
Panerede Kyllingestykker med Kartoffelmos er en nem og velsmagende aftensmad-opskrift der tager kun 35 minutter at lave. Med 4 portioner og 430 kcal per portion er det den perfekte ret til aftensmad – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Skræl kartoflerne og kog dem i letsaltet vand i 15-20 minutter.
- 2
Mens kartoflerne koger: Pisk æggene sammen i en skål. Bland rasp, mel, paprika, salt og peber i en anden skål.
- 3
Dyp kyllingestykkerne i æg, derefter i raspblandingen. Pres raspen godt fast.
- 4
Steg kyllingestykkerne i olie på en pande i 4-5 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
- 5
Dræn kartoflerne og mos dem med mælk, smør, salt og peber.
- 6
Server de panerede kyllingestykker med kartoffelmos og en grøn salat.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Skær kyllingebryst i ensartede stykker for jævn tilberedning.
- →Tilsæt krydderier til raspen — f.eks. hvidløgspulver, italienske urter eller parmesan.
- →Børn elsker disse — server med ketchup eller mild sovs.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Panerede Kyllingestykker med Kartoffelmos |
| Kategori | Aftensmad |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 20 min |
| Total tid | 35 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 430 kcal |
| Ingredienser | 12 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 11. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om panerede kyllingestykker med kartoffelmos
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 35 minutter at lave panerede kyllingestykker med kartoffelmos. Forberedelsen tager 15 minutter, og selve tilberedningen tager 20 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Panerede Kyllingestykker med Kartoffelmos kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 430 kalorier per portion i panerede kyllingestykker med kartoffelmos. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Panerede Kyllingestykker med Kartoffelmos er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Panerede Kyllingestykker med Kartoffelmos fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Aftensmad for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Aftensmad⏱️ 35 minKarrygryde med Kylling og Ris
En mild, cremet og økonomisk ret, der bruger få, billige ingredienser fra ethvert dansk køleskab.
Aftensmad⏱️ 35 minKartoffelgryde med Pølser i Karry
En one-pot klassiker, der er billig at lave, nem at rengøre og elsket af både børn og voksne.
Aftensmad⏱️ 40 minHjemmelavet Linseret med Grøntsager og Brød
Proteinrig og ekstremt økonomisk, da tørrede linser er en af de billigste mættende ingredienser på markedet.
Aftensmad⏱️ 50 minKyllingelår i Ovn med Rodfrugter
Kyllingelår er langt billigere end fileter og giver mere kød og smag til en lav pris.
Aftensmad⏱️ 25 minWok med Kylling, Nudler og Sæsonens Grøntsager
Nudler og sæsonens grøntsager gør denne ret til en billig, men smagfuld hverdagsløsning.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os