Hurtig Pasta med Bacon og Æg (Carbonara-inspireret)
En forenklet, men utrolig lækker version af den italienske klassiker til den travle hverdag. Med 4 portioner og 460 kcal per portion er det den perfekte ret til pasta – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Hurtig Pasta med Bacon og Æg (Carbonara-inspireret) tager 20 minutter at lave (5 min forberedelse, 15 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 460 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(5 trin)
- 1
Kog spaghetti al dente. Gem 1 dl pastavand.
- 2
Steg bacon sprødt på en pande.
- 3
Pisk æg og parmesan sammen i en skål.
- 4
Hæld den varme pasta over æggeblandingen under omrøring.
- 5
Tilsæt bacon og pastavand. Server med masser af peber.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →PASTAEN MÅ IKKE VÆRE FOR VARMT når æggene tilsættes — så bliver det scrambled eggs.
- →Brug rigeligt sort peber — det er hemmeligheden.
- →Tilsæt ikke fløde — ægte carbonara bruger kun æg.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hurtig Pasta med Bacon og Æg (Carbonara-inspireret) |
| Kategori | Pasta |
| Forberedelse | 5 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 20 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 460 kcal |
| Ingredienser | 6 stk |
| Trin | 5 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hurtig pasta med bacon og æg (carbonara-inspireret)
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 20 minutter at lave hurtig pasta med bacon og æg (carbonara-inspireret). Forberedelsen tager 5 minutter, og tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Hurtig Pasta med Bacon og Æg (Carbonara-inspireret) kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 460 kalorier per portion i hurtig pasta med bacon og æg (carbonara-inspireret). Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Pasta⏱️ 20 minÆgte Italiensk Carbonara
Den originale, cremede opskrift uden fløde, kun med æg, pecorino og guanciale.
Pasta⏱️ 30 minKlassisk Spaghetti Bolognese (Hurtig Version)
En forenklet, men utrolig velsmagende kødsovs, der er klar på under 30 minutter.
Pasta⏱️ 15 minLynstegt Pasta med Rejer og Hvidløg
En luksuriøst smagende ret, der overraskende nok kan laves på under 15 minutter.
Pasta⏱️ 45 minSpaghetti med Kødboller i Tomatsauce
Saftige, hjemmelavede kødboller i en simpel, men velsmagende tomatsauce.
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Erter
En hurtig og cremet pastaret med skinke, friske ærter og parmesan. Klar på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os