Nem Kage uden Æg (Vegansk)
Overraskende saftig og lækker, perfekt til gæster med allergi eller en plantebaseret livsstil uden kompromisser. Med 10 portioner og 240 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Nem Kage uden Æg (Vegansk) tager 40 minutter at lave (10 min forberedelse, 30 min tilberedning). Opskriften giver 10 portioner med 240 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(8 trin)
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en springform (24 cm).
- 2
Si hvedemel, sukker, kakao, bagepulver, natron og salt sammen i en stor skål.
- 3
Blend tofu (eller bananer) med havremælk, olie og vaniljesukker til en glat masse.
- 4
Hæld de våde ingredienser i de tørre og rør til en jævn dej.
- 5
Tilsæt æblecidereddike og rør kort — dejen vil boble let.
- 6
Hæld dejen i formen og bag i 28-30 minutter.
- 7
Lad kagen køle helt i formen på en rist.
- 8
Server med vegansk frosting, frugt eller flormelis.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Tofu giver en utrolig saftig kage uden nogen tofu-smag — prøv det!
- →Æblecidereddiken reagerer med natron og gør kagen ekstra let og luftig.
- →Erstat tofu med modne bananer for en naturligt sødere og frugtigere variant.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Nem Kage uden Æg (Vegansk) |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 30 min |
| Total tid | 40 min |
| Portioner | 10 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 240 kcal |
| Ingredienser | 11 stk |
| Trin | 8 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 11. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om nem kage uden æg (vegansk)
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 40 minutter at lave nem kage uden æg (vegansk). Forberedelsen tager 10 minutter, og tilberedningen tager 30 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 10 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Nem Kage uden Æg (Vegansk) kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 240 kalorier per portion i nem kage uden æg (vegansk). Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 45 minNem og Saftig Chokoladekage
Den absolutte klassiker, der altid lykkes med basisingredienser fra ethvert dansk køkken. Saftig, mild og perfekt til enhver lejlighed.
Kage⏱️ 30 minChokolademuffins til Madpakken
Små, saftige og nemme at fryse ned, så der altid er en lækker overraskelse i madpakken.
Kage⏱️ 55 minNem Rugbrødskage med Kakao
En genial opskrift, der bruger rugbrødsrester til en utrolig saftig og mørk chokoladekage — zero waste på den lækreste måde.
Kage⏱️ 40 minNemme Kokosboller / Kokoskage
Luftige, søde og utroligt billige at lave med få ingredienser fra hylden — som klassiske kokosboller bare i kageform.
Kage⏱️ 30 minFudgy Brownies med Chokoladechips
Tætte, seje og utroligt nemme at lave i en enkelt form på under 30 minutter. Den ultimative brownie-opskrift.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os