Nem Rugbrødskage med Kakao
Nem Rugbrødskage med Kakao er en nem og velsmagende kage-opskrift der tager kun 55 minutter at lave. Med 12 portioner og 230 kcal per portion er det den perfekte ret til kage – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(8 trin)
- 1
Forvarm ovnen til 175°C. Smør og mel en bradepande (20x30 cm).
- 2
Skær rugbrødet i små tern og læg i blød i mælken i 15 minutter.
- 3
Mos rugbrødet og mælken sammen med en gaffel til en grov masse.
- 4
Tilsæt sukker, æg og smeltet smør. Rør godt sammen.
- 5
Si hvedemel, kakao, bagepulver, natron, vaniljesukker og salt sammen. Bland i dejen.
- 6
Vend chokoladechipsene i dejen.
- 7
Hæld dejen i bradepanden og bag i 35-40 minutter.
- 8
Lad køle i formen. Server med flormelis eller en let glasur.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Rugbrødet giver kagen en utrolig saftig og tæt konsistens — den bliver aldrig tør.
- →Perfekt måde at bruge rester på — gem rugbrødsresterne i fryseren.
- →Tilsæt kaffe i stedet for noget af mælken for en endnu dybere smag.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Nem Rugbrødskage med Kakao |
| Kategori | Kage |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 40 min |
| Total tid | 55 min |
| Portioner | 12 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 230 kcal |
| Ingredienser | 12 stk |
| Trin | 8 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 12. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om nem rugbrødskage med kakao
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 55 minutter at lave nem rugbrødskage med kakao. Forberedelsen tager 15 minutter, og selve tilberedningen tager 40 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 12 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen (meal prep)?
Ja! Nem Rugbrødskage med Kakao kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage. Genopvarm forsigtigt i ovnen ved 160°C i 10-15 minutter eller i mikroovnen.
Kan jeg fryse retten ned?
Ja, retten kan fryses ned i op til 3 måneder. Brug en frysepose eller tæt beholder. Tø den op i køleskabet natten over og varm den forsigtigt op.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 230 kalorier per portion i nem rugbrødskage med kakao. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
Er opskriften børnevenlig?
Ja! Nem Rugbrødskage med Kakao er familievenlig og kan serveres for hele familien. Du kan nemt tilpasse krydderierne og gøre den mildere for børn.
Hvad serverer jeg bedst til denne ret?
Nem Rugbrødskage med Kakao fungerer perfekt som en komplet ret. Hvis du vil have noget tilbehør, foreslår vi frisk brød, en grøn salat, kartofler eller ris. Tjek vores kategori Kage for flere idéer.
Kan jeg tilpasse denne opskrift?
Absolut! Mange af ingredienserne kan erstattes. Se tipsene ovenfor for konkrete forslag. Tilpass efter smag og sæson.
🔗 Lignende Opskrifter
Kage⏱️ 45 minNem og Saftig Chokoladekage
Den absolutte klassiker, der altid lykkes med basisingredienser fra ethvert dansk køkken. Saftig, mild og perfekt til enhver lejlighed.
Kage⏱️ 45 minSaftig Banankage med Havregryn
Den perfekte måde at bruge overmodne bananer på til en sund og mættende hverdagskage med god samvittighed.
Kage⏱️ 30 minChokolademuffins til Madpakken
Små, saftige og nemme at fryse ned, så der altid er en lækker overraskelse i madpakken.
Kage⏱️ 40 minNem Kage uden Æg (Vegansk)
Overraskende saftig og lækker, perfekt til gæster med allergi eller en plantebaseret livsstil uden kompromisser.
Kage⏱️ 50 minSaftig Gulerodskage med Cream Cheese
Fyldt med revne gulerødder og valnødder, toppet med en syrlig og lækker cream cheese frosting der komplementerer kagen perfekt.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os