Pasta med Skaldyr i Hvidvins- og Flødesauce
En rig, cremet og imponerende ret, der er perfekt til at fejre særlige begivenheder derhjemme. Med 4 portioner og 450 kcal per portion er det den perfekte ret til pasta – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Pasta med Skaldyr i Hvidvins- og Flødesauce tager 30 minutter at lave (15 min forberedelse, 15 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 450 kcal per portion og er i sværhedsgraden mellem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(5 trin)
- 1
Steg hvidløg i olie. Tilsæt skaldyr og steg 2 minutter.
- 2
Hæld hvidvin i og lad det reducere halvt.
- 3
Tilsæt fløde og citronsaft. Lad simre 3 minutter.
- 4
Bland med kogt pasta.
- 5
Server med frisk persille og citron.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Tilbered skaldyrene separat for at undgå at de bliver gummiagtige.
- →Brug friske muslinger — de skal lukkes inden tilberedning.
- →Server med brød til at dyppe i den lækre sauce.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Pasta med Skaldyr i Hvidvins- og Flødesauce |
| Kategori | Pasta |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 30 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Mellem |
| Kalorier | 450 kcal |
| Ingredienser | 9 stk |
| Trin | 5 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 19. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om pasta med skaldyr i hvidvins- og flødesauce
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 30 minutter at lave pasta med skaldyr i hvidvins- og flødesauce. Forberedelsen tager 15 minutter, og tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Pasta med Skaldyr i Hvidvins- og Flødesauce kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 450 kalorier per portion i pasta med skaldyr i hvidvins- og flødesauce. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Pasta⏱️ 25 minPasta med Rejer, Safran og Hvidvin
En aromatisk, let og imponerende ret, der er perfekt til en romantisk middag eller nytår.
Pasta⏱️ 15 minLynstegt Pasta med Rejer og Hvidløg
En luksuriøst smagende ret, der overraskende nok kan laves på under 15 minutter.
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Erter
En hurtig og cremet pastaret med skinke, friske ærter og parmesan. Klar på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Pasta⏱️ 15 minCremet Pastaret med Svampe og Spinat
Luksuriøst smagende kødfri pastaret med svampe, spinat og parmesan i cremet sovs. Restaurantfølelse på 15 minutter.
Pasta⏱️ 20 minCremet Pasta med Skinke og Ærter
En mild, børnevenlig klassiker med få ingredienser, der altid er en sikker vinder.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os