Hurtige Fiskefrikadeller med Remoulade
Sprøde, hjemmelavede fiskefrikadeller der er langt sundere og hurtigere end de frosne. Børnevenlig fisk til hverdagsaftensmad. Med 4 portioner og 340 kcal per portion er det den perfekte ret til fisk – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Hurtige Fiskefrikadeller med Remoulade tager 25 minutter at lave (15 min forberedelse, 10 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 340 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(6 trin)
- 1
Hak fisken fint eller kør den hurtigt i en foodprocessor — den skal ikke være helt pureret.
- 2
Rør fisken med æg, mel, løg, dild, citronsaft, salt og peber i en skål.
- 3
Lad farsen hvile i køleskabet i 5 minutter.
- 4
Form fiskefarsen til 8-10 flade deller med en våd ske.
- 5
Varm smør på en pande ved middel varme. Steg fiskefrikadellerne i 2-3 minutter på hver side indtil de er gyldne.
- 6
Server med remoulade, kartofler og en grøn salat.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Brug finthakket fisk i stedet for helt pureret — det giver en bedre tekstur i fiskefrikadellerne.
- →Tilsæt revet squash eller gulerod til farsen for at gøre dem mere saftige og børnevenlige.
- →Steg dem ikke for længe — de skal være gyldne udenpå men stadig saftige indeni.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hurtige Fiskefrikadeller med Remoulade |
| Kategori | Fisk |
| Forberedelse | 15 min |
| Tilberedning | 10 min |
| Total tid | 25 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 340 kcal |
| Ingredienser | 10 stk |
| Trin | 6 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 3. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hurtige fiskefrikadeller med remoulade
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 25 minutter at lave hurtige fiskefrikadeller med remoulade. Forberedelsen tager 15 minutter, og tilberedningen tager 10 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Hurtige Fiskefrikadeller med Remoulade kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 340 kalorier per portion i hurtige fiskefrikadeller med remoulade. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Fisk⏱️ 30 minOvnbagt Laks med Kartofler og Spinat
Saftig ovnbagt laks med sprøde kartofler og frisk spinat på én bradepande. Sund aftensmad på 30 minutter med minimal opvask.
Fisk⏱️ 35 minFiskefrikadeller med Kold Remoulade og Sommersalat
En lettere version af klassikeren, serveret med en frisk, knasende salat i stedet for tunge kartofler.
Fisk⏱️ 30 minLaks i Ovn med Dild, Citron og Nye Kartofler
En næringsrig og let ret, hvor ovnen gør arbejdet, mens du nyder sommervejret.
Kyling⏱️ 25 minHurtige Kyllingefajitas med Tortilla
Farverige kyllingefajitas med sprøde grøntsager og krydret kylling. Børnene bygger selv deres fajitas — klar på under 25 minutter.
Kyling⏱️ 25 minKlassisk Kylling i Karry med Ris
Den danske hverdagsklassiker kylling i karry med cremet sovs, æbler og ris. Opdateret med friske grøntsager — klar på 25 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os