Klassisk Kylling i Karry med Ris
Den danske hverdagsklassiker kylling i karry med cremet sovs, æbler og ris. Opdateret med friske grøntsager — klar på 25 minutter. Med 4 portioner og 460 kcal per portion er det den perfekte ret til kyling – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Klassisk Kylling i Karry med Ris tager 25 minutter at lave (10 min forberedelse, 15 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 460 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(7 trin)
- 1
Kog jasminris ifølge pakkeanisningen og hold varm.
- 2
Varm smør i en stor gryde. Steg kyllingebidderne i 3-4 minutter indtil de er gyldne. Læg til side.
- 3
Tilsæt løg og steg i 2 minutter. Tilsæt karrypulver og rist i 30 sekunder.
- 4
Drys melet over og rør i 1 minut. Hæld bouillon og fløde i lidt ad gangen.
- 5
Tilsæt æbletern og lad sovsen simre i 5 minutter.
- 6
Vend kyllingen tilbage i gryden. Smag til med salt og peber.
- 7
Server over jasminris med frisk koriander.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Rist karrypulveret i smøret først — det frigiver aromaerne og giver en dybere smag.
- →Brug et syrligt æble som Granny Smith for balance i den cremede sovs.
- →Tilsæt evt. revne gulerødder eller ærter for ekstra grønt og farve.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Klassisk Kylling i Karry med Ris |
| Kategori | Kyling |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 15 min |
| Total tid | 25 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 460 kcal |
| Ingredienser | 11 stk |
| Trin | 7 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 4. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om klassisk kylling i karry med ris
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 25 minutter at lave klassisk kylling i karry med ris. Forberedelsen tager 10 minutter, og tilberedningen tager 15 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Klassisk Kylling i Karry med Ris kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 460 kalorier per portion i klassisk kylling i karry med ris. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kyling⏱️ 25 minHurtige Kyllingefajitas med Tortilla
Farverige kyllingefajitas med sprøde grøntsager og krydret kylling. Børnene bygger selv deres fajitas — klar på under 25 minutter.
Kyling⏱️ 20 minLynstegt Kylling med Ris og Grøntsager
Sprøde grøntsager og mør kylling i en sødlig sovs med ris. Klar hurtigere end takeaway — en asiatisk inspireret hverdagsfavorit.
Kyling⏱️ 20 minHurtig Wok med Kylling og Grøntsager
Farverig wok med saftig kylling, sprøde grøntsager og en krydret sovs. Sund aftensmad på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage.
Kylling⏱️ 30 minCremet kyllingegryde med bacon og pasta
Cremet kyllingegryde med sprød bacon, pasta og en rig flødesovs. Nem hverdagsret klar på 30 minutter til hele familien.
Kyling⏱️ 20 minOne-Pot Pasta med Kylling og Pesto
Cremet one-pot pasta med saftig kylling og frisk basilikumpesto. Alt tilberedes i én gryde på 20 minutter — minimal oprydning til travle familier.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os