Hurtig Wok med Kylling og Grøntsager
Farverig wok med saftig kylling, sprøde grøntsager og en krydret sovs. Sund aftensmad på bare 20 minutter — perfekt til travle hverdage. Med 4 portioner og 380 kcal per portion er det den perfekte ret til kyling – uanset om du er erfaren kok eller begynder. Opskriften er testet og godkendt af vores mad-ekspert Mette Andersen.
💡 Kort svar
Hurtig Wok med Kylling og Grøntsager tager 20 minutter at lave (10 min forberedelse, 10 min tilberedning). Opskriften giver 4 portioner med 380 kcal per portion og er i sværhedsgraden nem.
💚 Hvorfor du vil elske denne opskrift
👩🍳 Fremgangsmåde(8 trin)
- 1
Kog jasminris ifølge pakkeanvisningen og hold varm.
- 2
Skær kyllingen i tynde strimler og krydr med lidt salt og peber.
- 3
Varm wokollen ved høj varme. Tilsæt olie og steg kyllingestrimlerne i 2-3 minutter til de er gyldne. Læg til side.
- 4
Tilsæt hvidløg og ingefær i wokken. Rist i 30 sekunder indtil dufter.
- 5
Tilsæt gulerødder og broccoli. Wok i 2 minutter — de skal stadig være sprøde.
- 6
Tilsæt rød peber og sukkerærter. Wok yderligere 1-2 minutter.
- 7
Hæld kyllingen tilbage i wokken. Tilsæt sovsekulør, oystersovs og sesamolie. Bland godt.
- 8
Server over jasminris med et drys sesamfrø.
💡 Tips fra MetteEKSPERTTIPS
- →Forvarm wokken godt inden du starter — den skal være rygende varm for at få den rigtige wok-smag.
- →Skær alle grøntsager i samme størrelse så de tilberedes jævnt og forbliver sprøde.
- →Tilsæt-eventueltCashewnødder eller peanuts for ekstra knas og protein.
Opskrift af
Mette Andersen
🏆 Mad-ekspert med 15+ års erfaring
Se alle opskrifter fra Mette →
📊 Næringsindhold per portion
* Næringsindhold er estimater og kan variere afhængigt af ingredienser og portionering.
📋 Opskriftsoversigt
| Opskrift | Hurtig Wok med Kylling og Grøntsager |
| Kategori | Kyling |
| Forberedelse | 10 min |
| Tilberedning | 10 min |
| Total tid | 20 min |
| Portioner | 4 |
| Sværhedsgrad | Nem |
| Kalorier | 380 kcal |
| Ingredienser | 13 stk |
| Trin | 8 trin |
| Forfatter | Mette Andersen |
| Sidst opdateret | 12. juli 2026 |
❓ Ofte stillede spørgsmål
Alt du skal vide om hurtig wok med kylling og grøntsager
Hvor lang tid tager det at lave denne ret?
Det tager i alt 20 minutter at lave hurtig wok med kylling og grøntsager. Forberedelsen tager 10 minutter, og tilberedningen tager 10 minutter.
Hvor mange portioner er der i opskriften?
Denne opskrift giver 4 portioner. Du kan nemt tilpasse opskriften ved at fordoble eller halvere ingredienserne.
Kan jeg lave denne ret i forvejen?
Ja! Hurtig Wok med Kylling og Grøntsager kan sagtens laves i forvejen. Opbevar den i køleskabet i en tætsluttende beholder i op til 3-4 dage.
Hvor mange kalorier er der per portion?
Der er ca. 380 kalorier per portion i hurtig wok med kylling og grøntsager. Det fulde næringsindhold finder du i næringsindhold-sektionen ovenfor.
🔗 Lignende Opskrifter
Kyling⏱️ 20 minLynstegt Kylling med Ris og Grøntsager
Sprøde grøntsager og mør kylling i en sødlig sovs med ris. Klar hurtigere end takeaway — en asiatisk inspireret hverdagsfavorit.
Kylling⏱️ 25 minGrøntsagswok med Kylling og Peanuts
Sprøde grøntsager og mør kylling, der kan serveres lun eller kold som en perfekt sommerret.
Kyling⏱️ 20 minOne-Pot Pasta med Kylling og Pesto
Cremet one-pot pasta med saftig kylling og frisk basilikumpesto. Alt tilberedes i én gryde på 20 minutter — minimal oprydning til travle familier.
Kyling⏱️ 25 minHurtige Kyllingefajitas med Tortilla
Farverige kyllingefajitas med sprøde grøntsager og krydret kylling. Børnene bygger selv deres fajitas — klar på under 25 minutter.
Kyling⏱️ 25 minKlassisk Kylling i Karry med Ris
Den danske hverdagsklassiker kylling i karry med cremet sovs, æbler og ris. Opdateret med friske grøntsager — klar på 25 minutter.
Har du prøvet denne opskrift?
Del dit resultat på Instagram og tag @darlma3rifa – vi elsker at se jeres kreationer!
Om Mette Andersen
Mette Andersen er uddannet kok og har over 15 års erfaring med dansk og international madlavning. Hun brænder for at gøre god mad tilgængelig for alle danske familier – uden at gå på kompromis med smag eller kvalitet. Mette testede og udviklede denne opskrift personligt og opdaterer den løbende.
Denne opskrift blev senest opdateret af Mette Andersen.
Har du fundet en fejl? Kontakt os